Пловдивският майстор-пекар Георги Лефтеров чака официално документи за патентоването на двете си най-нови произведения на кулинарното изкуство.
Пулпудева и Евмолпия са имената на новите видове черен и бял хляб, с които възнамерява да представя региона ни кулинарния гуро.
Пулпудева е съставен от шест вида тъмни брашна, включващи лимец, ечемик, просо, ръж, и пълнозърнеста пшеница.
Евмолпия пък е съставен от няколко вида пшеница, вирееща само и единствено на Балканския полуостров.
Майстор Лефтеров възнамерява да се представи с тях на хлебното изложения, което ще се проведе в Пловдив идната година.
Източник: БНТ
